Suarainspiratif.com,
MANADO (Antara) – Pusat karantina hewan, ikan dan tanaman Sulawesi Utara (Sulut) terus meningkatkan pengawasan produk perikanan di ujung utara pulau Sulawesi.
“Petugas karantina Sulawesi Utara terus memperketat pengawasan pengiriman produk perikanan, salah satunya adalah udang beku yang akan dikirim antara daerah (domestik),” kata Kepala Karantina Sulawesi Utara I Wayan Kertanegara, di Manado pada hari Senin.
Dia mengatakan bahwa pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan keamanan pangan dan mencegah penyebaran hama dan penyakit yang dapat merusak kualitas produk perikanan Indonesia.
Ketua tim karantina ikan karantina Sulawesi Utara Steven Manoppo mengatakan bahwa proses inspeksi termasuk pemeriksaan fisik dan pemeriksaan dokumen untuk memverifikasi kesesuaian jumlah, ukuran dan jenis produk yang dilaporkan kepada petugas karantina.
“Kami memastikan bahwa udang beku yang akan dikirim di antara daerah -daerah telah memenuhi standar keamanan pangan sehingga aman untuk dikonsumsi,” kata Steven.
Selanjutnya Steven juga menjelaskan bahwa pemeriksaan ini dilakukan untuk melindungi konsumen atau masyarakat dari risiko kesehatan yang dapat disebabkan oleh konsumsi produk perikanan yang terkontaminasi.
“Dengan risiko mengurangi kualitas produk perikanan Indonesia,” katanya.
Dengan pengawasan yang ketat ini, diharapkan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen pada produk perikanan Indonesia, terutama udang beku.
Reporter: Nancy Lynda Tigiuw
Editor: Iskandar Zulkarnaen
Hak Cipta © antara 2025